Sachez ce que rapporte chaque événement.
Chaque mariage ou séminaire a son coût, ses commandes et sa marge, calculés à partir de vos recettes, avant même le jour J.
Vous vous reconnaissez ?
« Je chiffre mes devis au feeling. »
« Je commande trop pour être sûr, et je jette le reste. »
« Je découvre la marge réelle de l’événement des semaines plus tard. »
Ce qui change pour vous.
Votre marge se voit avant l’événement
Coût, chiffre d’affaires HT et marge de chaque projet, à partir de vos recettes.
Vous commandez la juste quantité
Les recettes sont décomposées en produits, et ce qui est déjà en stock est déduit.
Rien ne part sans étiquette
DLC et INCO imprimées pour chaque préparation qui quitte la cuisine.
Comment Zesto s’y prend.
Un projet par événement.
Regroupez les recettes d’un mariage ou d’un séminaire : coût, chiffre d’affaires HT et marge s’affichent au fil des tâches.
Les commandes, calculées pour vous.
« Préparer les commandes » décompose les recettes en produits, retire ce qui est déjà en stock et crée un brouillon par fournisseur.
Les étiquettes, avant le départ.
DLC et INCO avec ingrédients et allergènes, imprimées depuis la production pour chaque préparation qui part.
Apportez votre prochain événement.
On le monte ensemble dans Zesto : recettes, commandes et marge, en 30 minutes.
Comment on démarre.
- 1
Vos recettes
Importées en photo, PDF ou Excel, et chiffrées.
- 2
Votre premier événement
Créé en projet, avec ses quantités et ses dates.
- 3
Vos commandes
Les brouillons fournisseurs sont générés depuis le projet.
Questions fréquentes
Une autre question ? Écrivez-nous à contact@zesto.app
Peut-on enregistrer une vente traiteur sans caisse ?
Oui, par saisie manuelle : la vente est décomposée en ingrédients et sortie du stock comme les autres.
Les quantités s’adaptent-elles au nombre de couverts ?
Oui : chaque tâche a sa quantité, en portions, litres ou kilos, et les commandes suivent.
Peut-on reprendre un événement passé ?
Oui, une production peut être dupliquée en un clic.
Les allergènes sont-ils indiqués ?
Oui. Les 14 allergènes réglementaires sont calculés pour chaque recette et repris sur l’étiquette INCO.
Les modules du traiteur.
Production, commandes, recettes et hygiène, pour chaque événement.
Voyez-le tourner sur votre cuisine.
30 minutes, avec votre carte et vos fournisseurs.