Pilotez tous vos restaurants depuis un seul écran.
Repérez le site qui dérape avant la fin du mois, alignez les prix d’achat entre restaurants, et ouvrez le suivant sans tout reconstruire.
Vous vous reconnaissez ?
« Je découvre les écarts de food cost à la clôture du mois, trop tard pour corriger. »
« Chaque site achète le même beurre à un prix différent. »
« Ouvrir un restaurant, c’est des semaines à recréer fournisseurs et fiches techniques. »
Ce qui change pour vous.
Les écarts se voient pendant le mois
Achats, food cost et pertes de chaque site, côte à côte, quand il est encore temps d’agir.
Vous achetez au meilleur prix du groupe
Le comparatif montre qui paie quoi pour le même produit, et l’économie possible.
Le site suivant ouvre déjà équipé
Fournisseurs, produits, recettes et rôles repris du restaurant qui marche.
Comment Zesto s’y prend.
Chaque site, côte à côte.
Achats, food cost, pertes et stock de chaque restaurant dans un même tableau, et le comparatif des prix payés pour le même produit d’un site à l’autre.
Un nouveau site en quelques clics.
Dupliquez un restaurant et choisissez ce qui part avec : fournisseurs, produits, recettes recalculées, zones, rôles, modèles d’étiquettes. Les catalogues se partagent avec « Ajouter à tous ».
Chacun voit ce qu’il doit voir.
Pour chaque module : aucun accès, lecture ou édition. Des rôles prêts à l’emploi (chef de cuisine, cuisinier, gérant, responsable achats, stagiaire), ajustables pour chaque site.
Montrez-nous deux de vos restaurants.
En 30 minutes, on les compare dans Zesto avec vos vrais fournisseurs.
Comment on démarre.
- 1
Un site pilote
On démarre avec votre restaurant le plus organisé : fournisseurs, mercuriales et fiches techniques importés.
- 2
Les autres sites
Ils reprennent sa base en quelques clics, avec leurs propres fournisseurs si besoin.
- 3
Les équipes
Chaque chef, gérant ou acheteur reçoit le rôle qui correspond à son poste.
Questions fréquentes
Une autre question ? Écrivez-nous à contact@zesto.app
Peut-on comparer les prix d’achat entre restaurants ?
Oui. Le comparatif du groupe classe les restaurants et compare le prix payé pour un même produit, avec l’économie possible.
Comment ouvrir un nouveau restaurant ?
En le dupliquant depuis un site existant : vous choisissez ce qui est copié, et les recettes sont recalculées avec les produits du nouveau site.
Chaque restaurant garde-t-il ses fournisseurs ?
Oui. Les catalogues peuvent être partagés ou propres à chaque site, au choix.
Comment est facturé un groupe ?
Par restaurant, ou au forfait négocié pour le groupe. Parlons-en pendant la démo.
Les modules, site par site.
Chaque restaurant a tout Zesto ; le groupe voit l’ensemble.
Voyez-le tourner sur votre cuisine.
30 minutes, avec votre carte et vos fournisseurs.